Cigares au feta

Publié le par dido

Encore une préparation que vous pouvez faire en quantité et congeler. C'est très facile et ça dépanne quand vous rentrez tard du travail. Vous pouvez accompagner les cigares d'une grosse salade composée ou d'une soupe.


Ingrédients : 1 paquet de pâte à filo (s'achète au même rayon que les pâtes
feuilletées), 200 g de feta, persil ciselé, 1 blanc d'oeuf.

Couper la pâte en plusieurs triangles (la pâte à filo peut s'acheter précoupée en triangles), mettez un peu de fromage et de persil sur le bord du triangles, rabattre les bords et rouler comme un croissant, tremper la pointe du triangle dans le blanc d'oeuf pour scinder le cigare (vr fotos). Continuer à rouler les cigares jusqu'à épuisement de la pâte.
Faire frire et servir chaud.

Bon appétit.

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